Widok_Sukiennice.Fot. Bogusław Świerzowski / INFO Kraków24
Urlop w Krakowie ? czy wiesz, że króluje tu kuchnia włoska? Jak znaleźć najlepszą pizzę w Krakowie?
Intensywny ruch turystyczny wymaga odpowiedniego zaplecza, które zaspokoi potrzeby rozrywkowe, noclegowe i kulinarne gości. Kraków pod względem atrakcyjności i liczby zabytków ma się czym pochwalić, ale podniebienia turystów uwodzi bynajmniej nie tradycyjnie polskimi daniami, lecz? smaczną pizzą.
Kraków ? miasto historyczne, centrum kulturalne i dawna stolica Polski ? przyciąga rocznie kilka milionów turystów. W zeszłym roku, jak donosi portal TVN, pobity został rekord ? 9,9 mln osób odwiedziło gród Kraka (źródło: http://www.tvn24.pl/krakow,50/prawie-10-milionow-turystow-w-krakowie-rekord-zostal-pobity,495760.html). Ten sam portal podaje, że turyści zostawili tam aż 4,5 mld złotych. Ta niebagatelna suma została przeznaczona na noclegi, zakupy oraz ? oczywiście ? jedzenie.
Co zobaczyć i co zjeść w Krakowie?
Z obsługi turystów żyje ok. 20% krakowian. Z raportu ?Ruch turystyczny w Krakowie ? rok 2014? przygotowanego na zlecenie Urzędu Miasta Krakowa przez Małopolską Organizację Turystyczną wynika, że polski turysta odwiedzający Kraków w roku 2014 wydawał tu średnio 310 zł (turysta zagraniczny ? 846 zł) (źródło:https://www.bip.krakow.pl/zalaczniki/dokumenty/n/129953/karta). Część tej sumy przeznaczana była na krakowskie atrakcje, czyli bilety wstępu do ciekawych muzeów (m.in. podziemi Rynku, Muzeum Książąt Czartoryskich czy Fabryki Schindlera) czy na Wawel. Wiele krakowskich atrakcji można zobaczyć też za darmo bądź za symboliczną opłatą: np. Kościół Mariacki, Sukiennice, zabytki Kazimierza, Kopiec Krakusa, najstarszy w Polsce Ogród Botaniczny Uniwersytetu Jagiellońskiego.
Część pieniędzy wydawanych przez turystów przeznaczana była na posiłki, ponieważ wyjazd turystyczny wymusza niejako stołowanie się w lokalach, ale daje też okazję do spróbowania specjalności kuchni regionalnych. Liczne krakowskie lokale gastronomiczne, żeby zainteresować zgłodniałych gości, muszą oferować to, co im najbardziej smakuje.
Słynne krakowskie restauracje ? jak Wentzl, Wierzynek, Copernicus ? przyciągają swoją renomą, rekomendacjami kulinarnych autorytetów i wyszukanym menu. Wśród znacznej rzeszy turystów popularniejsze są jednak inne miejsca ? z posiłkami mniej wyrafinowanymi, co nie oznacza, że gorszej jakości. Królują wśród nich kuchnie orientalna i włoska, a z niej przede wszystkim pizza.
Kuchnia włoska dla krakowskich turystów
Pizza to danie szybkie, smaczne, nadające się do zjedzenia w lokalu, jak i na wynos, chętnie zamawiane po całym dniu pracy oraz na imprezy. Ponad połowa Polaków wybiera właśnie pizzerię lub lokal z włoską kuchnią, gdy stołuje się poza domem, jak wynika z raportu Makro Cash & Carry ?Polska na talerzu ? 2015? (źródło:http://www.mediamakro.pl/pr/294746/co-gdzie-za-ile-jadamy-na-miescie-raport-polska-na-talerzu-2015). Rzeczywiście, jak widać na PizzaPortal.pl w Krakowie, spośród niemal 180 współpracujących z tym serwisem lokali zdecydowana większość serwuje właśnie to popisowe włoskie danie. Pizza to idealny wybór dla wielu osób odwiedzających Kraków, zwłaszcza gdy trzeba szybko zaspokoić głód i iść dalej ? zwiedzać lub bawić się.
Raport przygotowany dla Urzędu Miasta Krakowa podaje, że 29% pytanych turystów oceniło usługi gastronomiczne Krakowa bardzo dobrze, a aż 47,2% ? dobrze (w przypadku gości zagranicznych było to odpowiednio 29% i 51%). Ten wynik świadczy o tym, że stawianie na niedrogą, smaczną pizzę dobrze trafia w upodobania konsumentów.
