Smak Göteborga to dla mnie smak cynamonowych bułeczek w kształcie ślimaków. Ba…w zasadzie nie tylko bułeczek, ale też wielkich buł. Bo tu właśnie piekarze chlubią się rekordowymi z skali św... Czytaj więcej
Trzynastka to liczba kontrowersyjna: jedni przypisują jej pechowe atrybuty, inni uważają za wyjątkowo szczęśliwą. To, że trzynasty festiwal Śląskie Smaki odbył się w Pszczynie, z pewnością j... Czytaj więcej
Koran na talerzu ? cóż za pomysł? W Albanii, nad Jeziorem Ochrydzkim, tak nazywa się po albańsku rodzaj pstrąga, zwanego po łacinie salmo letnica, a po macedońsku ???????? ???????? (ohridsk... Czytaj więcej
Małopolska Trasa Smakoszy, to zaproszenie do kulinarnej podróży po Małopolsce. Zlokalizowane na szlaku restauracje ? karczmy, serwują produkty regionalne i prezentują najlepsze kulinarne dzi... Czytaj więcej
Folklor czarnego Śląska to ceglane familoki, ?niedzielny łobiod? ze śląskimi kluskami, roladą i modrą kapustą, to przyśpiewki biesiadne i kapele podwórkowe na kultowych osiedlach Giszowiec i... Czytaj więcej
Świat wokół nas smakuje różnorodnie, wiele ma barw i odcieni. Smakujemy go wszystkimi zmysłami. Na ulotne klimaciki składa się smak i zapach potraw, zapamiętany na koniuszkach palców dotyk,... Czytaj więcej
Często słyszę pytanie: jaka jest typowa potrawa krakowska ? Nie mam wątpliwości, że to maczanka po krakowsku. Niektórzy nazywają ją prababką dzisiejszego hamburgera. I trudno się z nimi nie... Czytaj więcej
W malowniczym otoczeniu Ojcowskiego Parku Narodowego najlepiej smakuje ojcowski pstrąg potokowy. Dawna odmiana tej ryby zagościła w stawach hodowlanych Ojcowa za sprawą księżnej Ludwiki Czar... Czytaj więcej
